Muğla İli Salep Üreticileri Birliği
Topraktan Gelen Bereket
''Salep Mucizesi''
SALEP NEDİR?
Salep giller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir,
Kökünde çeşitlerine göre farklı yumru adetleri vardır,
Toprağın verimine göre yumru ve kök sayı adeti değişiklik gösterir,
Gövdesi, dik ve silindirimsidir,Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir,
Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır,Yurdumuzda birçok çeşidi vardır,
Çoğunluk olarak Ege bölgesin de yetişir.
SALEP ÜRETİMİ İÇİN UYGUN TOPRAK VE GÜBRELERİ
Ortalama 15º toprak’la uyanır.
Büyük baş hayvan gübresi,humuslu toprak,milli toprak.
Toprak Hazırlığı;
Bir traktör büyük baş hayvan gübresine Bir traktör humuslu toprak yarım traktör milli toprak ile salep toprağı ekime hazırdır.
SALEP DİKİMİ
- Salep yumruları filiz verdiği zaman dikim zamanı gelmiştir.
- Yumrular 5 cm arayla 4 cm derinliğe hazırladığımız toprağa dikilir.
- Can suyu verilir.
- Hava şartlarına göre haftada bir kere sulama yapılır .
SALEP ARA BAKIMI
- Hava şartları 0 ın altına düştüğü zaman salepler naylon örtü ile korumaya alınmalıdır.
- Aralık ayında, mart ayında ve nisan ayında 3 defa yabani ot temizliği yapılır.
- Mart ayından sonra gölgelendirme yapılması tavsiye edilir.
- Hava yağışlı olmadığı süre kışın 15 gün arayla sulama yapılır .
SALEP HASADI NASIL YAPILIR?
- Salepler çiçek açma dönemine girdikten 1 hafta sonra hasat dönemi başlar.
- Yumrulara zarar vermeden kökteki canlılığını yitirmiş olan yumru bırakılarak diğer sert ve yeni olan yumrular hasadı yapılır.
HASADI YAPILAN SALEP YUMRULARININ
SAKLAMA KOŞULLARI
- Hasadı yapılan yumrular kasalarda
- 15 – 25 derece arasında depolarda muhafaza edilir.
SALEP BİTKİSİNİN KULLANIM ALANLARI
Salep, içecek ve dondurmanın ham maddesi olarak tüketilir ülkemizde yaygın olarak bilinir,
İlaç sanayisinden kozmetiğe kadar uzanan pek çok alanda kullanılabilir.
SALEP BİTKİSİNİN FAYDALARI NELERDİR?
- Göğsü yumuşatır, öksürük ve bronşitte faydalıdır,
- Kabızlığı giderir.
- Zihni çalışma gücünü artırır.
- Kalbi kuvvetlendirir.
- Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
- Vücudun ısınmasını sağlar.
Muğla İli Salep Üreticileri Birliği
Telefon
+90 542 622 0128
+90 530 702 0128
.jpg)
Adres
Musluhittin Mah.Hasat Sk.
No: 1 Menteşe / Muğla